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果実酒や果実酒、薬用酒を家庭で作る場合、
1ヶ月から半年の長い時間、お酢やお酒の中に漬け込んでおく必要がありましたが、
「ききさいしゅ〜季々彩酒〜」を使えば、
理想の条件で超音波振動を加えることができ、
果実や薬草の持つエキスをお酢、お酒の中に浸出するのを助け、
熟成期間を短縮させることができるのです。
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| 超音波即製器の仕組み |
| Bearmax 独自開発の“超音波振動”を加える事で、果実・野菜・薬草等のエキスをお酢やお酒の中により早く浸出。化学反応を起こさせることで“エステル”という非常に香りの良い物質を形成させます。 |
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| なぜ超音波で果実酢や果実酒が早くできるの？ |
「ききさいしゅ〜季々彩酒〜」の超音波は約40Kzです。つまり1秒間に4万回の振動が発せられる訳です。
超音波振動子から発せられた超音波がビンの中のお酢分子やアルコール分子を振動させます。それぞれの分子は果実の中に入り込み、果実からは果実エキスが浸出します。 |
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季々彩酒を24時間使用した場合
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| 使 い 方 |
1
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ガラスボトル(700cc)にお好みの果実・薬草類と糖類を入れる。 |
2
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穀物酢などのお酢、またはホワイトリカーなどのお酒を注ぎ、ボトルのフタをしっかり閉める。 |
| 3 |
後は、スタートボタンを押すだけで24時間後には美味しい果実酢・果実酒のできあがり。
(更に即製仕込みを行う場合は再度 スタートボタンを押す。)
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| 操作は簡単です！ |
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| 本体に付いている操作パネルのボタンを押すだけ。 |
| ・ |
操作パネル中央にはスタートボタンを押してからの稼働時間が表示されます。 |
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即製器には温度調節機能（10度〜55度）が付いています。仕込みの段階で温度設定をすればその飲み頃の温度で飲めます。 |
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| Ｑ＆Ａ |
なぜ早くできるのですか？
超音波が発生しビンの中のアルコール分子を振動させます。
アルコール分子は果実の中に入り込み、果実からは果実エキスがアルコール内に融出します。
材料は一般的な分量と同じですか？
通常の果実酒作成のレシピと同じです。
成分や味に悪影響は無いのですか？
ありません。よく、酒蔵で音楽を聞かせていたりしますよね。お酒に耳があって聞かせている
わけではなく実は振動をあたえているのです。超音波はこれを更に効率的に行うことができる
のです。
電気代はどのくらいですか？
24時間作動させて約30円くらいです。
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温度調節機能の温度はどのくらいですか？
10度〜55度までの設定が可能です。この機能を利用してワインクーラーにも使えます |
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【サイズ】
本体：幅190×奥190×高255mm
保存ビン：直径90（円形）高：150mm700cc
【重量】本体：1.7kg
【材質】
本体：ABS樹脂
保存ビン： 本体/ガラス フタ/ABS
【消費電力】１００W
【コード長さ】約2m
【製造国】中国 |
| 【セット内容】本体、保存用ビン×2、レシピ付き |
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